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新潟グルメ
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過去の記事
◎大栄閣（焼肉）03.9.29 初めて行った店
地図中央の赤い十字が店の位置
◇天久保にある目立つ感じの焼肉レストラン。以前からうわさを聞いていたので、ちょっと思いついて行ってみた。
この店を経営してる人は焼肉店だけじゃなく、観光会社とかマンションとかも持ってるらしい。
店頭の車庫には送迎用のバスが止まっていた（送迎用としてはちょっと大型のバス）。焼肉店で送迎バスを持ってるところは初めて。やはり多角経営してるって便利だなあ・・・。
店の建物は堂々としていて立派だった。ほんとにランチメニューがあるの？と不安になりながらも思い切って店の中に入ってみた。
ブラウン系の色調にまとめられた店内は、シックで落ち着いた感じで、出窓のところには、大きな花瓶などが飾ってあって、高級感もあった。各テーブルはゆったり広めのシート席になっているので、６人くらいは座れそう。
すぐに女性従業員が出てきてくれて、親切な対応で席まで案内してくれた。席に座ると、テーブルの上に小さなランチメニューがあったのでホッとした。
ランチメニューは、
・カルビ丼￥７００（スープ、キムチ）
・Aランチ￥９００（カルビ、タン、キムチ、スープ、ライス、コーヒー）
・Ｂランチ￥１２００（カルビ、ハラミ、タン、キムチ、スープ、ライス、コーヒー）
・Ｃランチ￥１８００（上カルビ、タン塩、サラダ、キムチ、スープ、ライス、コーヒー）
常時メニューは、
カルビ￥９００、上カルビ￥１５００、骨付きカルビ￥１８００、ハラミ￥￥８５０、上ハラミ￥１２００、ロース￥９５０、上ロース￥１５００、タン塩￥８５０など。
冷麺￥８００もあった。
ファミレス系の焼き肉店とは異なり、キムチの種類は７～８種くらいあるし、刺身メニューのところにハチノスとかトン足というの珍しい品も載っていた。
ビビンバを食べるつもりで来たのだが、ランチメニューは焼肉だったので、ビビンバのことはあっさりあきらめて、Aランチ￥９００を注文した。
各テーブルは中央部分が丸抜きされてて、そこで肉を焼くようになっていた。ランチの場合も、自分で肉を焼きながら食べるシステムらしい。
ちょっとして、女性従業員がテーブルの真ん中に入れる、炭火を持ってきてくれた。
おお～本格的炭火焼き肉だ！しかも無煙！！！
すぐに、肉やキムチが合い盛りされた皿（プラスチック製）を持ってきてくれた。
その皿には、カルビが２種（ふつうのカルビっぽい肉２枚、それより脂身多めで横長の上等っぽい肉２枚）、味噌たれの付いたタン４枚、白菜のキムチが載っていた。
白菜のキムチは、乳酸菌っぽい柔らかな酸味のある辛さの適度なキムチだった。これに、ワカメスープと炊きたてのご飯をもってきてくれた。（ごはんのお替わり可）
テーブルに準備してあった焼き肉のたれは、やや甘の食べやすい味だった。火加減は、最初弱いかなって思っていたけれど、すぐに火力がアップしてきた。
昼から焼き肉を堪能できてうれしかった。おすすめ度７．６。
◇テーブル席、 ◇駐車場…15台位
◎華（ラーメン）03.9.28 初めて行った店
地図中央の赤い十字が店の位置
◇つくば北部の下館に行く途中の１２５号沿いにあるラーメン店。以前から気になってたので、通りかかりに入ってみた。
プレハブみたいな外観の店だったが、店の中は意外に広かった。店内は真ん中の辺りで少し区切ったようになっていて、左半分には中華用の円卓（６～１０人用）が７つ程配置されてて、本格的な中華料理店の雰囲気があって、宴会もできそう。
右半分には、普通のテーブル席が配置されてて、棚の上にはコミック漫画なども並んでて定食店っぽい感じ。右手の奥の方には、お座敷があるみたいだったが、しっかり襖が閉まっていたし、上がり口のところには少年ジャンプなどの漫画本などがずらりと並べてあったので、あんまり使っていないみたい。
奥にある厨房に、５０代くらいの男性と４０代くらいの女性がいて（夫婦みたい）、すぐに女性の方がコップに水を入れて持ってきてくれた。
テーブルの上にのメニューには、麺類が１８種と、麺類のセット（半ライス・餃子３ヶで＋￥２５０）が載っていた。何を注文しようななあと思いつつ、ふと横の壁を見るとカツ定食￥９００、酢豚定食￥９８０など８種くらいの中華定食が書いてあるメニューが貼ってあって、厨房側の壁には日替わり…炒飯＆ラーメン￥８５０、麻婆定食￥８５０と赤字で書いてある紙が貼ってあった。
奥さんらしき女性（日本語があまり流暢でなかったので、中国の人かも）がオーダーを取りにきてくれたので、中華定食をたのもうとしたら、それは夜だけですといわれた。そこで、日替わりの麻婆定食￥８５０にして注文した。
思ってたより、かなり早めに麻婆定食が運ばれてきた。定食に付いていた麻婆豆腐は肉はほとんどはいっていなかった。豆腐に味が浸みていて、とろみがゆるくなっていたので、作りおきしてあったみたい。ごはんは前日のを保温してあったのかも。
◆ラーメン￥５００
麺…中細縮れ麺
スープ…混濁、油分中くらい
具…焼き豚、もやし、味付け玉子１／２，ほうれん草、ねぎ
◆具がいろいろ入っているラーメンで、焼き豚は大きめだった。味付け玉子は卵黄周囲が青緑色っぽくなってるもので、しっかり味がしみていて、かなり長い間つけ込んであったのかも。
各素材が作り置きしてあったみたいだが、お手頃価格で幹線沿いにあるので便利な店。満足度６．６。
◇テーブル席、 ◇駐車場…15台位
◎パシフィックスター（バイキング）03.9.23 前回00.9.23
地図中央の赤い十字が店の位置
◇テクノパーク桜にある、広くておしゃれな９０分間食べ放題のバイキングレストラン（県内最大級のらしい）。３年ぶりくらいで行った。
玄関入ると、正面がホテルの受付みたいになっている。そこにいた礼儀正しい女性従業員に、人数・喫煙の有無などを聞かれてから、席まで案内された。
客席は、いくつかの空間に緩やかに仕切ってあって、そのほぼ中央あたりにネオンが輝くような華やかな感じで料理のコーナーが設けられていた。天井にはシャンデリア、料理の並んでいる大きな長方形型のテーブルは高級感のある御影石風で、各種カクテルなどで華やかでおしゃれな雰囲気に演出されている。
女性従業員に席に案内されて、今から９０分間どうぞと言わたので、料理を取りにいった。
料金は
ランチ（１１：００～１６：３０）最終入店１５：００
…おとな￥１２８０
小学生￥９００
幼児（２才～）￥５８０
２才児￥２００
ディナー（１７：００～２３：００）最終入店２１：３０
…おとな￥１８８０
小学生￥１２８０
幼児（２才～）￥６８０
２才児￥２００
日・祝日はこれに＋￥１００で、２０名以上だと団体割引（１０％引）有。
従業員からは、料理の内容や置いてある場所の説明などはなく、テーブルの上にあるのは、調味料とお手ふきくらいだった（水やスプーン・箸などもセルフサービス）。
料理の種類は
・スープ２種…中華風、クリーム系の洋風スープ
・マリネ風冷菜２種（いわし、たこなどの魚介）
・サラダ…各種生野菜、マカロニサラダ、ポテトサラダなど
・和風総菜…細切り昆布煮、きんぴらなど
・中華風総菜…豆腐と野菜にお煮込みなど
・パン（マーガリン＆ジャム）
・パスタ２種、ピザ２種、マカロニグラタン、ピラフなど
・ポテトフライ、唐揚げ、ウインナー
・にぎりすし（ほたて、いか、まぐろ、サーモン、いわし、はまちなど）
・カレー２種…辛口と甘口
・天ぷら（なす、ｐ－まん、かぼちゃ、えび、きす）
・まぜご飯（おこわ？）２種
・そば
・アイス（バニラ、チョコ、ストロベリー）
・ケーキ類
・フルーツのヨーグルト和え
・果物
・炭酸飲料、ジュース、コーヒー、紅茶（アルコール類は別料金）
と、和風・洋風・中華風の料理からデザートまで３０種以上。夜はこれに焼肉も加わる。
冷たい料理は、氷の上に置いてあり、温かい料理は適度に保温された状態になっていた。
正午前だったので、料理はどれもあんまり減ってない状態で並んでいた。
まず料理の並んでる場所を回って、どんな料理がどこにあるか把握してから、料理を取ることにした。飲食店では見た目と味付けが違ってる場合も結構あるので、私は最初に取るときは控えめの量にして、食べてみて気に入ったら、再び取りにいくようにしてる。
料理は高級素材とかは使ってないが、手作りっぽくて、味付けはちょっと濃いめで食べやすい感のが多い感じだった。少しづつ控えめに取ってきたつもりだったが、１時間もたたないうちに、お腹がいっぱいになってしまった。
正午くらいになると、なくなってしまった料理がいくつかあった。残りすくなくなると、すぐに補充してるような料理もあった。
不思議なことに、なくなるのが早い料理は、鶏の唐揚げ・ポテトフライ・ピザ・マカロニグラタン・ピラフなど、普段からよく食べてるような種類の料理が多かった。
料理がなくなった時に補充されたのは、同じ料理のこともあったが、別の料理のこともあった。
バイキングって、万人向けに作られてるせいか、食べやすいが特に気に入った料理があるわけではないみたいなのに、数回に分けて持ってくるので、ついつい食べ過ぎてしまうみたいで、いろんなものをいっぱい食べられる若い人向きなのかも・・・。（年寄りくさい私・・・）。おすすめ度は、６．６かなあ。
◇営業11:00～16:30、17:00～23:00 無休
◇…おとな￥１２８０
小学生￥９００
幼児（２才～）￥５８０
２才児￥２００
◇テーブル席１００人以上（禁煙席あり） ◇駐車場…数十台
◎山口（和食）03.9.22 前回03.5.2 地図中央の赤い十字が店の位置
つくば市妻木220-5 TEL0298-51-4452
◇北大通りと東大通りの交差点を東にちょっと入ったところにある外壁が真っ黒の店。約４ヶ月ぶり。正午過ぎに行ったら、駐車場も店内もそんなには混んでなくて、すぐに座れた。
この店でお座敷席に座るのは初めて。まだ新しい感じの畳の上に黒塗りの卓が配置してあって、（卓と卓の間は衝立が置かれてた）、楚々として落ち着ける感じのお座敷だった。黒塗りの卓は高級感はあるが、少し小ぶりのためが、卓の下に足が入りにくくて、少し座りにくい感じ。
接客係の女性従業員がお茶を持ってきてくれた。
ランチメニュー（お昼のお品書きって書いてあった）は以前と変わってなくて
・日替わり定食￥８５０
・焼き魚定食￥８５０（多少お時間いただきます）
・天ぷら定食￥１０００
・刺身定食￥１２００
・和定食￥２０００（要前日予約）
・グラス生ビール￥１５０（１杯のみ）
日替わり定食￥８５０を注文した。少しして、和風のお盆に載った料理が運ばれてきた。
日替わり定食は、いつも刺身・煮物・揚げ物などが盛り合わせになってる内容だったが、今日は揚げ物は入ってなかった。
３つに分かれたお弁当箱風の器は、右がいかの煮物、真ん中が玉子焼き・かつおの煮物・ほうれん草のごま和え、左が煮物（さといも、インゲン、こんにゃく、しいたけ）だった。
これに、刺身（まぐろ３切、有頭えび１匹）、うりの漬物、ごはん、みそ汁が付いていた。玉子焼きとほんのり甘めのあじつけされた煮物はこの店の定番料理みたい。そういえば、イカ使った料理も（刺身、南蛮漬け）多いみたい。
日替わりは、定番の料理もあって内容が安定してるので安心感がある。落ち着いた内容なので、年輩の人たちに喜ばれるかも。おすすめ度７．１。
◇ランチタイム11：30～13：30 17:30～22:30（Ｌ．Ｏ．21:30） 日祝休
◇日替わり定食\850、魚定食\850、天ぷら定食\1000、刺身定食\1200など
◇テーブル席2人×2、カウンター席8、お座敷席4人×3、2人×2と個室 ◇駐車場…15台位
◎幸香（ラーメン）03.9.21 前回02.10.19
地図中央の赤い十字が店の位置
◇土浦学園線沿いにあるラーメン店。久しぶりに行ってみた。店内は横に細長く、玄関入ってすぐカウンター席（１０席）があり、奥の方に各テーブルが造り付けの衝立で仕切ってあるお座敷席（４人×６）がある。
建物のやや使い込んだ感じと朱色のテーブルとカウンターで、とても庶民的雰囲気。店に入ると、近所のおばさんみたいなエプロン姿の女性従業員が明るく迎えてくれた。カウンター席の内側に厨房があるが、メニューや紙などがびっしり貼ってあって、客席側からはほとんど見えない状態。
ランチメニューはないみたいだが、定食・丼・麺類など常時メニューはかなり豊富。
●定食類
…とんかつ定食￥８５０、焼肉定食￥８００、鶏の唐揚げ定食￥８００、
レバー焼き定食￥７５０、もつの煮込み定食￥６５０
●麺類
…ラーメン￥４５０、ねぎラーメン￥５５０、チャーシューメン￥６５０、
もやしそば￥６００、広東麺￥６５０、肉そば￥７００、
みそラーメン￥５５０、タンメン￥６００、チャンポン￥６５０
五目そば￥６５０
●丼もの
…中華丼￥６５０、天津丼￥７５０、かつ丼￥６００、親子丼￥６００
唐揚げ丼￥７００
●その他
…やきそば￥６００、野菜スープ￥２５０、
餃子￥４００、じゃんぼ餃子￥６００、水餃子￥６００
壁には、今週のおすすめ品というピンクの画用紙が貼ってあった。
A：中華丼＆半ラーメン￥１０００→￥８００
Ｂ：広東麺＆餃子￥１０５０→￥９００
私はラーメン￥４５０を注文した。
◆ラーメン￥４５０
麺…黄色の濃い、縮れ細麺、
スープ…しょうゆ色やや濃いめ、豚背脂やや多め、
具…焼豚１枚、メンマ、わかめ（たっぷりめ）、ねぎ
◆ラーメンは、スープたっぷりめで熱々の状態で運ばれてきた。表面に細かめの背脂がたっぷり浮いてるので、なおさら熱々感がある。
麺は、少しツンとするにおいが強めの感じ。りーズナブルな種類の麺かもしれない。茹で具合はちょうどいいので、もう少しかんすい控えめの麺だといいかも。脂身の少ないやや小ぶりの焼豚は自家製みたい。
この前来たときは、スープに少し甘みが感じられたが、今日のスープにはそんなに甘みはなかった。メンマがやや甘みのある味付けのものなので、そう感じたのかも。ラーメンはいろいろあるが、私は加糖してあるみたいな甘みのあるラーメンは苦手。
今週のおすすめ品の中華丼＋半ラーメン￥８００はボリュームたっぷりだった。隣席のおじさん客は、もつ煮定食￥６００を食べていた。ボリュームいっぱい、作りたての料理が庶民的価格で食べられるので、おすすめ度７．０。
◇営業11：00～21：00 月定休
◇ラーメン￥450、チャーハン￥500、中華貪￥650、とんかつ定食￥850
◇カウンター席9、お座敷席４人×7 ◇駐車場…10台くらい